Cheesecake toast per una colazione chetogenica da campioni!

La dieta chetogenica ha rivoluzionato il modo in cui pensiamo all’alimentazione, dandoci la possibilità di concederci piatti gustosi senza compromettere i nostri obiettivi di salute. Il cheesecake toast è un perfetto esempio di come possiamo reinventare i classici della cucina per adattarli a un regime low-carb. Questo piatto combina la cremosità della cheesecake con la praticità di un toast, creando una soluzione ideale per chi cerca un’alternativa dolce ma salutare. Prepararlo è semplice: pochi ingredienti, un pizzico di creatività e il gioco è fatto!

Ricetta per colazione keto: cheesecake toast 

La ricetta del cheesecake toast combina la semplicità del pane chetogenico con la cremosità del formaggio spalmabile e la freschezza naturale dei mirtilli, creando un dolce ideale per iniziare la giornata con il piede giusto. Scopri come trasformare pochi semplici ingredienti in un dolce irresistibile, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce, senza compromettere la tua dieta chetogenica!

Ingredienti

• Una fetta di pane chetogenico (Revo Bauletto o similari)
• 1 uovo
• 35 g di formaggio spalmabile
• Mirtilli q.b.
• Burro q.b. per spennellare il pane
• Dolcificanti a piacere
• Aroma di vaniglia

Procedimento

1. Accendere il forno ventilato a 180 gradi.
2. Con l’aiuto di un mattarello e tra due fogli di carta da forno, appiattire la fetta di pane chetogenico.
3. Spennellare il pane chetogenico con il burro sciolto.
4. In una ciotola sbattere l’uovo insieme al dolcificante e all’aroma alla vaniglia.
5. Aggiungere il formaggio spalmabile e amalgamare bene. 
6. Versare il composto sopra la fetta di pane chetogenico e disporre i mirtilli come decorazione.
7. Infornare per 10 minuti circa, in alternativa si può cuocere nella friggitrice ad aria calda (160 gradi per 10 minuti).

Come abbinare il cheesecake toast chetogenico

Quali bevande chetogeniche si sposano bene con il cheesecake toast per la tua colazione chetogenica? Ecco alcune idee di bevande perfette per il tuo cheesecake toast, ideali per iniziare la giornata con energia o per un momento di pausa durante la giornata.

• Bulletproof Coffee

  : Questo tipo di caffè, che combina caffè nero, burro chiarificato e olio di cocco, è privo di zucchero e fornisce una montagna di energia grazie ai grassi sani, perfetti per sostenere la chetosi. 

• Tè verde matcha: Un tè verde matcha senza zucchero è una scelta eccellente per le sue proprietà antiossidanti e per il suo effetto benefico sul metabolismo. Il matcha offre una leggera dose di caffeina e un sapore unico che si abbina bene con la cremosità del cheesecake toast.
• Latte di mandorla o di cocco: Per chi preferisce qualcosa di più cremoso, un latte di mandorla o di cocco senza zuccheri è l’accompagnamento ideale. Questi latti vegetali sono ricchi di grassi sani e privi di zuccheri aggiunti, mantenendo il pasto leggero e nutriente.
• Acqua aromatizzata: Una variante rinfrescante può essere un’acqua aromatizzata con fette di limone, cetriolo e foglie di menta. Questa bevanda non solo completa perfettamente il cheesecake toast, ma aiuta anche a mantenere l’idratazione e fornisce un tocco di freschezza senza aggiungere calorie o carboidrati inutili.

3 dolci chetogenici al forno

Se ami i dolci, ma non vuoi uscire dalla chetosi, ci sono diverse opzioni gustose che puoi preparare al forno. Oltre al delizioso cheesecake toast, esistono molte altre ricette di dolci chetogenici che ti permetteranno di soddisfare la tua voglia di dolce senza compromettere i tuoi obiettivi nutrizionali. 

Ecco 3 dolci chetogenici al forno che facili da preparare, incredibilmente gustosi e nutrienti.

• Plumcake limone e pistacchio: Questo dolce combina il gusto rinfrescante del limone con la ricchezza dei pistacchi. Il plumcake limone e pistacchio è perfetto per una colazione chetogenica o uno spuntino pomeridiano. La leggerezza del limone bilancia la consistenza densa e burrosa del plumcake, mentre i pistacchi aggiungono una croccantezza piacevole e una dose di grassi sani. 
• Biscotti alla zucca: Ideali per l’autunno, i biscotti alla zucca sono un dolce confortante che porta il calore e il sapore delle spezie stagionali. Questi biscotti sono morbidi e umidi, perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè. La zucca, oltre a dare un gusto delizioso, è ricca di vitamine e minerali, mentre le spezie come la cannella e la noce moscata aggiungono un aroma invitante. 
• Muffin cocco e mirtilli: I muffin cocco e mirtilli sono una combinazione perfetta di dolcezza e freschezza. Il cocco fornisce una base cremosa e ricca di grassi sani, mentre i mirtilli aggiungono un tocco di acidità e un’esplosione di sapore. Questi muffin sono ideali per una colazione veloce o un dessert leggero. Sono facili da preparare e si mantengono freschi per diversi giorni, rendendoli perfetti per chi ha bisogno di un dolce chetogenico da portare con sé.